Tumis bumbu iris hingga layu kecokelatan, didihkan air lalu masukkan ayam, rebus hingga bener bener masak,Ayam yang merupakan bahan utama dari masakan ini direbus terlebih dahulu, lalu diberi bumbu kental yang berasal dari santan dan beberapa bumbu rempah seperti lengkuas, kunyit, serai, ketumbar dan lainnya.Opor ayam, or hen simmered in turmeric a